Sándwich de pollo

Las cenas en casa a veces, y seguro que os ha pasado a todos, consisten en «me conformo con un yogur»… A mí siempre me pasa lo mismo, pienso «vale, un yogur… y qué más». Miras en la nevera y en el congelador y se abren las puertas del cielo. ¡Tienes una salvación rápida! De ahí nace…

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Medias lunas rellenas

¿Sabíais que croissant en francés significa media luna? Literalmente, significa ‘creciente’ que es la fase de la luna a la que comúnmente denominamos media luna. Pues bien, con esa misma forma pero con una masa totalmente distinta y un relleno salado, os presentamos este fácil plato. La receta la rescatamos de una revista navideña de…

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Risotto my way

Hace ya algún tiempo que hice mi primer risotto. Creo que lo aprendí de Arguiñano, cuando mi madre y yo lo veíamos a la hora de comer. Me suena que otra vez seguí la receta de la Wii, de no sé qué videojuego. El caso es que he ido modificando, adaptando e improvisando sobre la…

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Cake pops

O pop cakes. Cualquier forma vale para denominar a estos pequeños dulces con forma de chupachus y rellenos de bizcocho. La idea original es aprovechar los recortes de un bizcocho que hayamos utilizado para hacer una tarta o uno que no nos haya quedado muy bonito y por tanto no nos dé pena destrozarlo (literalmente)….

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Pitas de pollo

Tras dos semanas de retraso, y con una mudanza de por medio, comenzamos con esta nueva andadura en el mundo de la gastronomía y las nuevas tecnologías. Yo, como soy persona de buen comer, me encargaré principalmente de las recetas sencillas, esas que te sacan de un apuro a la hora de cenar. Y una…

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Cazuela San Isidro

Este nombre tan castizo no es más que una denominación familiar para un exquisito asado de cerdo acompañado con patatas, cebollas y manzana. La tradición con la que surgió este plato invita a prepararlo en una cazuela de barro comprada en la Pradera de San Isidro para celebrar el día del patrón madrileño. De todas…

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Pizza dos gustos

Esta pizza fue dos gustos como podría haber sido uno, cinco o doce. Lo importante es darse cuenta de que con pocos ingredientes se puede hacer una comida fácil y rápida. Además para todos aquellos que tenéis amigos un tanto tiquismiquis con la comida (sí, todos tenemos alguno de ésos) que no comen cebolla, atún…

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