Aprovechando que todavía no hace mucho frío, aunque parece evidente que Winter is Coming, os presentamos una sencilla receta que se puede preparar para cualquier reunión familiar, encuentro con amigos o comida del día a día, incluso dejándola hecha el día anterior.
¿Qué necesitamos?
(4-6 personas)
– 2-3 patatas grandes
– 3-4 salchichas
– 1 cebolla
– 2 tomate
– 3-4 pepinillos
– Mayonesa
– Mostaza
¿Cómo lo hacemos?
- Cocemos las patas lavadas con piel.
- Pinchamos las patatas con un «pincho catador» (un tenedor o cualquier utensilio que sirva para ver si las patatas están cocidas). Cuando estén listas, retiramos, pelamos, troceamos y reservamos.
- En una sartén, con un chorro de aceite, ponemos las salchichas y las hacemos y las cortamos en tacos. Una vez listas reservamos.
- Mientras tanto, podemos aprovechar para partir una cebolla en tiras y picar los tomates en cuadrados.
- Mezclamos todo en una ensaladera grande y añadimos la salsa mostanesa (mayonesa y mostaza en proporción 4 a 1).
- Por último, dejamos enfriar en la nevera.
Consejos:
– A Palstelera le encantan los pepinillos agridulces, así que el consejo es evidente, poned pepinillos agridulces.
– Las proporciones de mayonesa y mostaza son orientativas. Depende del tipo de mostaza que utilices y de cómo te guste el sabor si más suave o más picante.
– 3-4 sausages
– 1 onion
– 2 tomatoes
– 3-4 pickles
- Cook the potatoes with peel.
- Pierce the potatoes with a «pincho catador» (a fork or any other cooking tool to check when the potatoes are boiled). When ready, peel them off and cut into pieces (medium size).
- Add some olive oil in a saucepan and cook the sausages. Cut into pieces (medium size).
- Slice onion and chop tomatoes.
- Put all the ingredients into a large salad bowl and add the special sauce (mayonnaise and mustard in a proportion 4:1)
- Place into fridge until serving.