Sé que no nos lo decís pero seguro que lo pensáis “¡¡¡Dios mío, qué ha pasado con el mejor blog de cocina que conozco!!! ¡Hace demasiado tiempo que no actualizan y ya no sé qué preparar para comer!” :p

Pues para que no desesperéis aquí estamos de vuelta y con propósito de enmienda para que esto no nos vuelva a pasar. Después de haber escrito cien veces en la pizarra “No dejaré el blog sin actualizar más de 5 días” y  para que la vuelta al “trabajo” sea más llevadera hoy os presentamos una receta sencilla. A disfrutar.

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¿Qué necesitamos?

  • Judías verdes

  • Guisantes

  • Zanahorias

  • Carne picada

  • Sal

 

¿Cómo lo hacemos?

  • Pelamos, lavamos y cortamos las patatas y las ponemos a cocer en una olla con sal.

  • Cuando lleven 5 minutos cociendo, depende de lo grandes/pequeñas que las hayáis partido, agregamos la zanahoria, las judías y los guisantes.

  • Dejamos cocer hasta que esté a nuestro punto. Os lo digo así porque a mí siempre me gusta que todo esté casi un puntito pasado para que esté más blando.

  • Mientras retiramos del fuego y escurrimos en un colador ponemos una sartén con un chorrito de aceite.

  • Incorporamos la carne picada.

  • Cuando la carne esté hecha agregamos todos los ingredientes bien escurridos y rehogamos todo junto.

  • Servir y saborear.

Consejos:

  • Dependiendo de a qué tamaño cortes los ingredientes (patatas y zanahorias) tardarán un poco más o menos en hacerse. Tenlo en cuenta.

  • Nosotros utilizamos judías y guisantes congelados. Si son frescos igual tardan un poco más en hacerse.

 

[English version]  VEGETABLE CASSEROLE WITH MINCED MEAT* Ingredients:-*

  • Green beans

  • Carrots

  • Peas

  • Minced meat

  • Salt

* *

  • *Peal, wash and cut the potatoes. Boil them in water with a bit of salt. *

  • *5 minutes later add the chopped carrot, the green beans and the peas. *

  • Leave boil until you consider is already cooked (it’s a matter of taste).

  • *Drain the vegetables and add some olive oil in a frying pan. *

  • Add minced meat and stir fry.

  • When it’s ready, add the vegetables and stir fry all together.

  • *Serve and enjoy! *

* *

Tips:

- Cooking time will depend on the amount of ingredients as well as the size of the chopped vegetables. - We usually prepare it with frozen green beans and peas. If you use fresh ingredients, cooking time may differ.