Masa Quebrada on Pics and Cakes

Chocolate and Salted Caramel Tart

Tue, 16 Apr 2013 13:07:25 +0000

Even though putting the words ‘caramel’ and ‘salted’ together in the same phrase sounds weird, it’s a delicious combination that I tried for the first time thanks to French delicatessens. So as soon as I saw this recipe on La receta de la felicidad I couldn’t resist giving it a go, and I knew it’d be a guaranteed success. Even those weird beings who aren’t crazy about chocolate end up liking it, thanks to the crunchy bite of the crust and the creaminess of the filling. So what are you waiting for to try it?

Tarta de chocolate y caramelo salado

Tue, 16 Apr 2013 13:07:25 +0000

Aunque juntar las palabras ‘caramelo’ y ‘salado’ en la misma frase suene extraño, es una combinación deliciosa que probé por primera vez gracias a las delicatessen francesas. Por eso en cuanto vi esta receta en La receta de la felicidad no pude resistirme a probarla y sabía que sería un éxito asegurado. Incluso a aquellos seres extraños a los que no les apasiona el chocolate, les gusta por el toque crujiente de la base y la cremosidad del relleno. Así que no sé a qué estáis esperando para probarla.

Quiche Lorraine

Tue, 16 Apr 2013 12:07:30 +0000

As part of the campaign “No newly-independent young adult shall go hungry, even if they don’t like cooking,” here’s another easy recipe — one of those that almost everyone knows, but just in case, I don’t want to hear that you’re not eating well just because you couldn’t be bothered to do a couple of little things in the kitchen.

What do we need?

For the shortcrust pastry:

Quiche Lorraine

Tue, 16 Apr 2013 12:07:30 +0000

Dentro de la campaña “Que ningún emancipado pase hambre aunque no le guste cocinar” os presento una nueva receta sencilla, de esas de las que casi todos sabemos, pero por si acaso, que no me entere yo que por no hacer dos cositas en la cocina no te vas a alimentar bien.

¿Qué necesitamos?

Para la masa quebrada:

200 gr de harina
100 gr de mantequilla fría

Cherry tomato and cheese quiche

Fri, 16 Nov 2012 11:48:18 +0000

I’m sure you’ve all tried — and many of you have made — the classic quiche lorraine (we’ve got ours ready and we’ll be posting it soon). Today we’re sharing a variation we absolutely loved, easy to make and seriously tasty.

What do we need?

For the shortcrust pastry:

200 g (1 ⅔ cups) flour
100 g (7 tbsp) cold butter
1 egg
A pinch of salt

Quiche de quesos y tomates cherry

Fri, 16 Nov 2012 11:48:18 +0000

Seguro que todos habéis probado, y más de uno habrá preparado, la quiche lorraine (nosotros la tenemos lista para publicar próximamente). Hoy os presentamos una variante que nos encantó y que además de fácil de preparar está bien rica.

¿Qué necesitamos?

Para la masa quebrada:

200 gr de harina
1oo gr de mantequilla fría
1 huevo
Una pizca de sal
Una pizca de azúcar

Para el relleno:

Una docena de tomates cherrys

Galletas de masa quebrada

Thu, 30 Aug 2012 16:05:45 +0000

En una de mis visitas habituales al blog de La Receta de la Felicidad, encontré esta receta de galletas exprés. En mi caso no fueron tan exprés ya que decidí hacer yo misma la masa quebrada en vez de comprarla. En cualquier caso, la idea del trenzado de galletas sorprende por lo sencilla que es y lo bonita que queda, así que no tenéis excusa para no probarla.

¿Qué necesitamos?

- 1 lámina de masa quebrada*

Shortcrust Pastry Cookies

Thu, 30 Aug 2012 16:05:45 +0000

On one of my regular visits to the La Receta de la Felicidad blog, I came across this recipe for express cookies. In my case they weren’t quite so express since I decided to make the shortcrust pastry myself instead of buying it. In any case, the idea of the woven cookies is striking for how simple it is and how pretty they look, so you have no excuse not to try them.