Lechuga

BLT stands for Bacon Lettuce Tomato, which translates to a spectacular combo. Especially if you make the bacon the way we did. Want to know the secret? Keep reading.

What do we need?

• 4 slices of bacon

• 4 slices of bread

• 2 tomatoes

• A couple of lettuce leaves

• 2 tablespoons of sugar

• Cayenne pepper

• Mayonnaise

How do we make it?

• Preheat the oven to 200°C (390°F).

• Meanwhile, wash the lettuce and tomato.

• On a baking tray, lay out the bacon in a single layer on parchment paper. Grind the cayenne and sprinkle it over the bacon. Sprinkle the sugar on top too, and put it in the oven once it reaches temperature.

• Let it cook for about 15 minutes, until crispy and quite dark.

• While the bacon is cooking, slice the tomatoes into rounds and leave the lettuce in big leaves.

• Toast the bread. Once it’s done to your liking, spread a bit of mayonnaise on it and assemble the sandwich.

Tips:

• You can add lots of things, even switch up the sauce. The base is the BLT trio. We added onion, but avocado works really well too.

• You can make it with regular sandwich bread, but we recommend “long-life” bread (long live the king!!!!!). I think you can usually find it in supermarkets labeled as rustic bread (already sliced).

[English version] BLT* *Ingredients:

• 4 bacon slices

• 4 bread slices

• 2 tomatoes

• 2 lettuce leaves

• 2 tbsp sugar

• *Chili powder *

• Mayonnaise

• Preheat oven at 200º C.

• *Wash lettuce and tomato. *

• *In a baking tray, place some baking paper and the bacon (in one layer). Sprinkle with sugar and chili powder. *

• *Bake for 15-20 minutes until golden and crispy. *

• *In the meanwhile, cut tomato into slices. *

• *Toast bread, spread some mayonnaise in each slice and make your sandwich with all the ingredients (tomato, lettuce and bacon). *

• Tips:- You can add any other ingredient or sauce that you like. The essentials are Bacon Lettuce and Tomato. We added some fresh onion but avocado is also a perfect choice. **- You can prepare the sandwich with any kind of white sandwich bread but we like to prepare it with sliced bread. *

BLT son las siglas de Bacon Lechuga Tomate, o lo que es lo mismo que una mezcla espectacular. Sobre todo si hacéis el bacon como lo hicimos nosotros. ¿Queréis descubrir cuál es el truco del almendruco? Pues continuad leyendo.

¿Qué necesitamos?

• 4 lonchas de bacon

• 4 rebanadas de pan

• 2 tomates

• Un par de hojas de lechuga

• 2 cucharadas de azúcar

• Cayena

• Mayonesa

¿Cómo lo hacemos?

• Ponemos a precalentar el horno a 200º C.

• Mientras vamos lavando la lechuga y el tomate.

• En una bandeja de horno ponemos el bacon bien extendido sobre papel vegetal. Molemos la cayena y se la echamos por encima al bacon. Espolvoreamos también el azúcar encima e introducimos en el horno cuando este alcance la temperatura.

• Dejamos que se haga durante unos 15 minutos, hasta que esté crujiente y bastante oscuro.

• Mientras se va haciendo el bacon cortamos los tomates en rodajas y dejamos la lechuga en hojas grandes.

• Tostamos el pan. Cuando esté a nuestro gusto untamos un poco de mayonesa y montamos el sandwich.

Consejos:

• Se pueden añadir muchas cosas, incluso cambiar la salsa. La base es el trinomio BLT. Nosotros le pusimos cebolla, pero también le queda muy bien el aguacate.

• Puedes hacerlo con pan de molde normal pero nosotros recomendamos el pan “larga vida” (al rey!!!!!). Creo que normalmente se encuentra en los supermercados bajo la denominación de pan rústico (ya hecho rebanadas).

   [English version] BLT* *Ingredients:

• 4 bacon slices

• 4 bread slices

• 2 tomatoes

• 2 lettuce leaves

• 2 tbsp sugar

• *Chili powder *

• Mayonnaise

* *

• Preheat oven at 200º C.

• *Wash lettuce and tomato. *

• *In a baking tray, place some baking paper and the bacon (in one layer). Sprinkle with sugar and chili powder. *

• *Bake for 15-20 minutes until golden and crispy. *

• *In the meanwhile, cut tomato into slices. *

• *Toast bread, spread some mayonnaise in each slice and make your sandwich with all the ingredients (tomato, lettuce and bacon). *

* Tips:- You can add any other ingredient or sauce that you like. The essentials are Bacon Lettuce and Tomato. We added some fresh onion but avocado is also a perfect choice. **- You can prepare the sandwich with any kind of white sandwich bread but we like to prepare it with sliced bread. *