Ensalada on Pics and Cakes

Poke de atún y aguacate con huancaína de mango

Tue, 29 Sep 2020 20:49:29 +0000

Esta receta la hice siguiendo los pasos exactos de Kitchen Club y la verdad es que si los ingredientes prometían ser una bomba de sabor, el resultado fue incluso mejor de lo esperado. Muchos sabores que combinaban a la perfección. Si acaso, el huevito frito sería un elemento prescindible pero la salsa estaba deliciosa y nos hizo repetir a todos los catadores. De presentación no me quedó ni de lejos tan espectacular como la receta original pero el sabor estuvo a la altura.

Tuna and Avocado Poke with Mango Huancaína

Tue, 29 Sep 2020 20:49:29 +0000

I made this recipe following the exact steps from Kitchen Club, and honestly, if the ingredients promised to be a flavor bomb, the result was even better than expected. So many flavors that combined perfectly. If anything, the little fried egg would be a dispensable element, but the sauce was delicious and made all the tasters go back for seconds. Presentation-wise it didn't turn out anywhere near as spectacular as the original recipe, but the flavor was up to par.

Chickpea Salad with Mustard Vinaigrette

Fri, 23 Sep 2016 13:57:44 +0000

Just because summer is over doesn't mean we have to say goodbye to salads. Today, a super simple and quick recipe for a tasty, healthy chickpea salad. Since we're using pre-cooked chickpeas, it takes no more than 5 minutes to put together, so there's no excuse. Enjoy!

What do we need?

1 can of cooked chickpeas
2 tomatoes
1/2 onion
1 small can of corn
Mustard
Herbes de Provence
Salt and pepper
Oil and vinegar

How do we make it?

First, drain the canned chickpeas and rinse them with cold water to get rid of that characteristic canned taste. Place them in a large bowl.
Dice the tomatoes and onion and add them to the bowl with the chickpeas.
Add the corn.
In a glass jar, make a vinaigrette. The usual ratio is three parts oil to one part vinegar. For this salad, you can pour about two finger-widths of oil into the jar, a third of that in vinegar, 1 teaspoon of mustard, 1 teaspoon of herbes de Provence, and a pinch of salt. Close the jar tightly and shake vigorously until the mixture has emulsified. Taste and adjust with whatever ingredient suits your liking.

Tips:

– As with all salads, more than a recipe, this is a suggestion. Feel free to add other ingredients or seasonings you have in the fridge.

Ensalada de garbanzos con vinagreta de mostaza

Fri, 23 Sep 2016 13:57:44 +0000

Que el verano se haya acabado no significa que tengamos que despedirnos de las ensaladas. Hoy una receta muy sencilla y rápida para preparar una rica y sana ensalada de garbanzos. Como usamos garbanzos ya cocidos no se tarda más de 5 minutos en hacerla así que no hay excusa. ¡Que aproveche!

¿Qué necesitamos?

1 bote de garbanzos cocidos
2 tomates
1/2 cebolla
1 lata pequeña de maíz
Mostaza
Hierbas provenzales
Sal y pimienta
Aceite y vinagre

¿Cómo lo hacemos?

En primer lugar, escurrimos los garbanzos de bote y los aclaramos con agua fría para quitarle ese sabor característico a conserva. Colocamos en un bol amplio.
Cortamos los tomates y la cebolla en dados y los añadimos al bol de los garbanzos.
Añadimos el maíz.
En un bote de cristal hacemos una vinagreta. La proporción habitual es tres medidas de aceite por cada una de vinagre. Para esta ensalada, podemos poner dos dedos de aceite en el bote, una tercera parte de vinagre, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de hierbas provenzales y una pizca de sal. Cerramos el bote bien y agitamos enérgicamente hasta que se haya emulsionado la mezcla. Probamos y rectificamos con algún ingrediente según nuestro gusto.

Consejos:

– Como en todas las ensaladas, más que una receta, esto es una sugerencia. Podéis añadir otros ingredientes o condimentos que tengáis por la nevera.

Ensalada de espinacas, feta y semillas de amapola

Thu, 28 Jul 2016 18:15:26 +0000

Las chicharras cantando, coger el coche a 46°C, sudar como un pollo y no abrir más ventanas por la noche porque tu casa no las tiene son claros síntomas de que el verano ha llegado y con mucha fuerza. Así que, ante estos calores, vamos a contraatacar con comidas fresquitas para resistir a la época estival. Inaugurando la temporada de ensaladas, hoy os traemos una ensalada de espinacas. Se trata de una receta tan sencilla que no podría ni denominarse receta, simplemente sugerencia de combinación de ingredientes para que os sirvan de inspiración en vuestras próximas ensaladas.

Spinach, Feta and Poppy Seed Salad

Thu, 28 Jul 2016 18:15:26 +0000

Cicadas singing, getting into a car that's 46°C (115°F), sweating like a pig, and not being able to open more windows at night because your house simply doesn't have any — clear signs that summer has arrived and with a vengeance. So, faced with this heat, we're going to fight back with cool, refreshing meals to survive the summer season. Kicking off salad season, today we're bringing you a spinach salad. It's such a simple recipe that you couldn't even call it a recipe — just a suggested combination of ingredients to inspire your next salads.

Mango and Duck Ham Mille-Feuille

Mon, 22 Oct 2012 15:49:53 +0000

Between one thing and another, this delicious recipe seemed to have been forgotten. Luckily, now that we’re getting back into our routine, our weekly posts will too. This recipe, although it sounds fancy and complicated, is really just a salad with slightly unusual ingredients that will delight anyone who tries it.

What do we need?

(serves 4)

2 ripe mangoes
150 g (5.3 oz) duck ham

Milhoja de mango y jamón de pato

Mon, 22 Oct 2012 15:49:53 +0000

Entre unas cosas y otras, esta exquisita receta parecía haber caído en el olvido. Por suerte, ahora que parece que volvemos a la rutina también lo harán nuestras publicaciones semanales. Esta receta, aunque suene extravagante y complicada, no es más que una ensalada con ingredientes un poco fuera de lo común pero que haran las delicias de aquel que la pruebe.

¿Qué necesitamos?

(4 personas)

2 mangos maduros

Ensalada alemana

Sun, 02 Sep 2012 11:39:55 +0000

Aprovechando que todavía no hace mucho frío, aunque parece evidente que Winter is Coming, os presentamos una sencilla receta que se puede preparar para cualquier reunión familiar, encuentro con amigos o comida del día a día, incluso dejándola hecha el día anterior.

¿Qué necesitamos?

(4-6 personas)

2-3 patatas grandes
3-4 salchichas
1 cebolla
2 tomate - 3-4 pepinillos

¿Cómo lo hacemos?

Cocemos las patas lavadas con piel.

German-Style Salad

Sun, 02 Sep 2012 11:39:55 +0000

Taking advantage of the fact that it’s not too cold yet, though it’s clearly true that Winter is Coming, here’s a simple recipe you can put together for any family gathering, get-together with friends, or just an everyday meal — you can even make it the day before.

What do we need?

(serves 4-6)

```
 2-3 large potatoes
```
```
 3-4 sausages
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 1 onion
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```
 2 tomatoes
```
```
 3-4 pickles
```

How do we make it?

Boil the potatoes with the skin on, washed.

Chicken and Pineapple Salad

Mon, 06 Aug 2012 23:47:44 +0000

A summer wouldn’t really be summer without this dish. In my family this salad has been around for as long as I can remember, and it feels like an old friend — you might go a while without seeing it, but just thinking about it brings a smile to your face and makes you want to enjoy its company. The first time I offered it to Cesmm, he frowned at the whole pineapple thing, but once he got past those first doubts he became yet another addict of this delicious salad.

Ensalada de pollo con piña

Mon, 06 Aug 2012 23:47:44 +0000

Un verano no podría ser verano sin este plato. En mi familia esta ensalada ha existido desde que tengo memoria y es como si de un viejo amigo se tratase, puede que pases un tiempo sin saber de él pero con solo recordarlo se te dibuja una sonrisa en la cara y te dan ganas de disfrutar de su compañía. La primera vez que se lo ofrecí a Cesmm, frunció el ceño por aquello de la piña pero superados los primeros recelos se confirmó como un adicto más de esta deliciosa ensalada.

Ensalada on Pics and Cakes

Poke de atún y aguacate con huancaína de mango

Tuna and Avocado Poke with Mango Huancaína

Chickpea Salad with Mustard Vinaigrette

What do we need?

How do we make it?

Tips:

Ensalada de garbanzos con vinagreta de mostaza

¿Qué necesitamos?

¿Cómo lo hacemos?

Consejos:

Ensalada de espinacas, feta y semillas de amapola

Spinach, Feta and Poppy Seed Salad

Mango and Duck Ham Mille-Feuille

What do we need?

Milhoja de mango y jamón de pato

¿Qué necesitamos?

Ensalada alemana

**¿Qué necesitamos? **

¿Cómo lo hacemos?

German-Style Salad

What do we need?

How do we make it?

Chicken and Pineapple Salad

Ensalada de pollo con piña

¿Qué necesitamos?